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金溪:葛根丰收农民乐

发布日期: 2021-01-22 10:04 来源: 抚州日报

近日,金溪县琅琚镇枫山村农民准备将葛根榨汁。葛根是一种药用价值极高的植物,民间素有“南葛北参”的说法。冬季是采收葛根最佳时节,当地农民忙着采挖新鲜野生葛根,并加工成葛根粉、葛根面等土特产,深受市场欢迎。据了解,该县野生葛根资源丰富,当地农民历来都有采挖野生葛根的传统,凭借自己勤劳的双手实现增收致富。

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